أهمية الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هى جزء مهم للغاية وتشكل أهمية كبيرة للجسم البشرى، الأحماض الأمينية هى المركبات العضوية التى تتجمع لتشكل البروتينات فى الجسم، وأيضاً الأحماض الأمينية والبروتينات هى اللبنات الأساسية للحياة، تخيل معى كيف يمكنك أن تبنى مبنى بدون إستخدام الطوب والأسمنت؟، الأمر كذلك للاعب بناء الأجسام أو الأنسان العادى لا يستطيع أن ينمو جسمه وتبنى عضلاته دون وجود الاحماض الأمينية والبروتينات، بالإضافة إلى وجودهم داخل النظام الغذائى يعنى أن هذا النظام الغذائى صحى.
الأحماض الامينية تساعد أيضاً لاعبين كمال الأجسام بأن يكون لديهم بنية الهيكل العظمى والعضلات فى أفضل حال لهم، وذلك عن طريق المركبات البيولوجية وهى المسؤولة عن قوة الهيكل العظمى وتنميته.
كما يحتاج لاعب كمال الأجسام الأحماض الأمينية للمساعدة فى كفاءة عمل الكبد وتنظيفه، كيف ذلك؟، من الممكن أن يتناول اللاعب كمية كبيرة من البروتين وتلك الكمية الزائدة تصبح عبئاً فى بعض الأحيان على الكبد، مما يؤدى إلى تلف الكبد، والتى فى الواقع يصبح البروتين مثل السم فى الجسم، وتدخل الأحماض الأمينية لتساعد على حفاظ توازن البروتين السليم فى الجسم، وتساعد الكبد على معالجته من أضرار البروتين الزائده، كون البروتين غنى بالمعرفة أنه مفيد، الإ انه يكون فى بعض الأحيان ضارً لك.
ما هى الأحماض الأمينية؟
أساساً الأحماض الامينية وجدت فى البروتين ويتم إستخدامها لإنشاء أنسجة جديدة، وأيضاً هى المسئولة عن خلق كل من الإنزيمات فى الجسم، من الإنزيمات المسئولة عن الهضم والتنفس، والإنزيمات اللازمة لبناء عضلات الجسم، فى حين أن هذه الأنزيمات والأحماض الأمينية غالباً ما توجد فى الأطعمة.
ماذا تقدم الأحماض الأمينية للجسم؟
1- نمو العضلات.
2- إصلاح أنسجة الجسم.
3- تنفيذ العديد من وظائف الجسم.
ما هو التوافر الحيوى؟
تناول الأغذية البروتينية مثل اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان خالية الدسم، أو شرب مشروبات البروتين أصبحت هى أكثر الطرق شيوعاً التى نحصل منها على الأحماض الأمينية، ويمكن الحصول أيضاً على الأحماض الأمينية من الخضروات ومعظم البقوليات، وأيضاً يوجد مكملات غذائية للأحماض الأمينية وهى وسيلة مريحة لإستكمال إحتياجات لاعب كمال الأجسام من الأحماض الأمينية.
تصنيف الأحماض الأمينية:
1- الأحماض الامينية الأساسية.
2- الأحماض الامينية غير الأساسية.
3- الأحماض الامينية الأساسية المشروطة.
الأحماض الأمينية الأساسية:
لا يمكن أن ينتجه الجسم، لذلط يجب أن يأتى من الغذاء، وهذا التصنيف مكون من 9 أحماض أمينية أساسية وهى:
هستدين
يسوليوكينى
يسين
ليسين
ميثيونين
فينيلالانين
ثريونين
التربتوفان
فالين
الأحماض الامينية غير الأساسية:
هذه الأحماض يستطيع الجسم إنتاجها حسب متطلباته، وهما 6 احماض أمينية غير أساسية:
جليسين
الأنين
جلوتاميك أسيد
سيرين
اسبراتيك أسيد واسباراجين
الأحماض الأمينية المشروطة:
هذه الأحماض يستطيع الجسم إنتاجها، ولكن عند المرض او التوتر أو الإجهاد لا يستطيع الجسم إنتاجها:
أرجينين
السيستين
الجلوتامين
التيروزين
الجلايسين
الأورنيثين
البرولين
سيرينا
ملحوظة: الاحماض الأمينية وكمال الأجسام لهما علاقة معقدة جداً، من المهم أن اللاعب يبحث عن الاحماض الأمينية المناسبة، وهذا من أجل تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية المرجوة مع تجنب العواقب السلبية المرتبطة مع تجنب العواقب السلبية المرتبطة مع وجود مستويات منخفضة من الاحماض الأمينية فى الجسم.
ليست هناك تعليقات